Danie KURCZAK W SOSIE CURRY Z RYŻEM 720g

Danie Trek'n Eat KURCZAK W SOSIE CURRY Z RYŻEM pozwoli poczuć kuchnię azjatycką gdziekolwiek będziesz. Delikatne nuty curry nadają południowo azjatycki/indyjski charakter daniu, a kurczak i ryż dostarczają dużej dawki energii. Daj się ponieść urokowi tajemniczego świata Azji Południowo-Wschodniej. Odkryj dla siebie przyjemność azjatyckich kulinarnych uczt z tym delikatnym doznaniem smakowym.

Szczegóły:

• danie liofilizowane kurczak w sosie curry z ryżem;
• łatwe w przyrządzeniu - wystarczy zalać wodą i poczekać kilka minut;
• waga przed przyrządzeniem: 200 g;
• waga po uwodnieniu: 720 g.

Przyrządzanie: zawartość opakowania zalać wrzątkiem (ok. 500 ml), dokładnie wymieszać i pozostawić do napęcznienia przez ok. 10 minut.

Składniki: ryż długoziarnisty 56%, mięso kurczaka 10%, olej słonecznikowy (zawiera mleko, E551), kawałki ananasa, mąka ziemniaczana, skrobia modyfikowana, maltodekstryna, koncentrat białka serwatki, przyprawa do kurczaka, curry 2% (zawiera musztardę), płatki bananowe, sól, ekstrakt z rozmarynu, aromat naturalny.
Mięso liofilizowane: 16 g (odpowiada ok. 56 g świeżego mięsa).

Alergeny: mleko, gorczyca.

Średnia wartość odżywcza przygotowanego produktu:

• wartość energetyczna: 382 kcal ;
• białko: 12.9 g;
• węglowodany: 68.3 g, w tym cukry: 6.8 g;
• tłuszcz: 6.2 g
• błonnik: 0.5 g.

Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja jest to proces odwadniania substancji przez ich zamrożenie (- 50°C), a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Sublimacja polega na tym, że w próżni lód z pominięciem stanu ciekłego przechodzi bezpośrednio w parę. Potocznie mówiąc, w warunkach tych, następuje szybkie i kontrolowane wymrażanie wody.
Ostatnim etapem procesu jest końcowe dosuszanie odbywające się w temperaturze 40 - 50°C, które pozwala uzyskać gotowy wyrób o wilgotności 1-2%. W ten właśnie sposób przygotowywane są zarówno gotowe potrawy liofilizowane jak i półprodukty wykorzystywane w przemyśle spożywczym.

Zalety liofilizacji:

• produkty liofilizowane zachowują w ok. 90% kształt, barwę aromaty, witaminy oraz wszystkie wartości odżywcze;
• proces liofilizacji likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne;
• nie posiadając wody, produkt jest zabezpieczony przed niepożądanym rozwojem różnych rodzajów mikroflory, w efekcie jest "zakonserwowany bez użycia konserwantów";
• duża oszczędność wody i gazu;
• okres przechowywania może wynosić nawet wiele lat.