Nóż z rękojeścią z drewna bukowego, klingą ze stali nierdzewnej w kształcie clip point, z obrotową blokadą ostrza.

Nóż ze stali nierdzewnej (VRI) - klinga w klasycznym kształcie clip point, ze stali nierdzewnej Sandvik 12c27, rękojeść noża z drewna oliwnego, charakteryzującego się pięknym rysunkiem słojów. Stal ostrza nierdzewna, trudniejsza do naostrzenia za to nie poddająca się rdzy.

Opinel to nóż z tradycjami. Jego twórcą był Joseph Opinel z St-Jean-de-Maurienne, który w 1890 r. opracował wzór noża wzorowanego na kozikach pasterskich i rozpoczął jego produkcję. W roku 1911 noż zdobył laury na Wystawie Alpejskiej w Turynie i odtąd rozpoczęła się jego światowa kariera. Dziś firma Opinel rozprowadza dziesiątki tysięcy noży po całym świecie, przy czym każdy gwarantuje wysoki poziom wykończenia i jakości. Przez niemal półtora wieku zdobył sobie rzesze gorących zwolenników, o których krąży wiele anegdot. Np. o Pablo Picasso, który potrafił pokazać swoją kamienną rzeźbę i Opinela ze słowami "oto moje dzieło, a to narzędzie którym je wykonałem"...

Każdy egzemplarz opatrzony jest wytrawionym na ostrzu słynnym logo Opinela, przedstawiającym trójpalczastą dłoń - relikwię św. Jana Chrzciciela z katedry w St-Jean-de-Maurienne, oraz koronę Królestwa Sabaudii. Blokadę ostrza stanowi virobloc - mechanizm opatentowany przez Opinela w 1955 r. (ruchoma obejma u nasady ostrza, po przekręceniu blokuje zawias ostrza i nie pozwala mu się złożyć). Rękojeść wykonana jest z twardego drewna, także ozdobionego logiem firmy oraz napisem określającym rodzaj stali ostrza.